왜 말토덱스트린인가요?
격렬한 운동 동안, 근육 조직은 에너지를 위해 글리코겐의 형태로 저장된 당에 많이 의존합니다. 근육의 종류, 운동 강도, 지속 시간에 따라 이들은 빠르게 감소하며 체력적인 문제를 불러 일으키게 되는데 이때 효과적인 것이 바로 말토덱스트린입니다.
때문에 마라톤과 같은 많은 지구력을 필요로 하는 운동 선수들이 말토덱스트린을 주성분으로 하는 에너지 젤을 사용합니다. 한 연구에 따르면 레이스 동안 60그램의 말토덱스트린을 마라톤 선수들에게 보충하고, 그 결과를 일반 선수들과 비교했을 때, 60그램의 말토덱스트린을 복용한 달리기 선수들은 일반적인 탄수화물 보충제를 자유롭게 섭취한 달리기 선수들에 비해 평균 10분 이상 단축된 마라톤 완주 시간을 보였다는 결과가 있습니다.
또한 이 말토덱스트린은 근육 세포로 당과 아미노산의 유입을 촉진하는 인슐린, 동화 호르몬, 포도당 조절 호르몬의 분비를 증가시켜 근손실을 줄일 수 있습니다. 연구에 따르면, 격한 운동 후 100그램의 말토덱스트린을 사용한 결과 근손실을 줄여 순 단백질 균형을 유의하게 개선했다는 결과가 있습니다. 따라서 보디빌더나 육상, 지구력을 필요로 하는 선수들에게 말토덱스트린은 체력과 퍼포먼스 동시에 높일 수 있는 대안이 될 수 있습니다.